Biscuits en S au citron
Print Category Lemon Thematic No thematic Source Emma Patmore Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 1/3 tasse de beurre
- ½ tasse de sucre
- zeste râpé d'un citron
- 1 oeuf battu
- 4 c. soupe de jus de citron
- 3 tasses de farine
- 1 c. thé de poudre à pâte
- 1 c. soupe de lait
- sucre glace
Préparation
- Beurrer légèrement des plaques à biscuits.
- Mélanger beurre, sucre et zeste de citron jusqu'à pâle et aérée. Ajouter l'oeuf et le jus de citron graduellement en battant après chaque addition.
- Tamiser farine, poudre à pâte l'ajouter, ajouter le lait en mélangeant pour former une pâte.
- Déposer sur un plan de travail légèrement fariné et diviser en 50 morceaux égaux. Rouler chaque morceau de pâte en forme de saucisse avec les mains , déposer sur les plaques et torsader en deux pour former un S.
- Cuire au four préchauffer à 325 F. environ 17 minutes. Mettre sur une grille et laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace.
Cook commentary
50 biscuits
No comment