Gâteau au beurre d'arachides 1
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2 tasses de farine tamisée
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- ½ c. à thé de sel
- ½ tasse de beurre d'arachide
- 2 oeufs battus
- 1 c. à thé de vanille
- ½ tasse de margarine
- 1¼ tasse de cassonade non tassée
- 1 tasse de lait
Glaçage aux arachides et brisures de chocolat
- ½ tasse de margarine
- ¼ tasse de beurre d'arachide
- 2 blancs d'oeuf
- ½ tasse de brisures de chocolat
- 4 c. à table de crème
- ½ c. à thé de vanille
- 3 à 4 tasses de sucre en poudre
Préparation
- Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Défaire la margarine en crème, en ajoutant le beurre d'arachide. Ajouter graduellement la cassonade, puis les oeufs battus en remuant bien.
- Ajouter, en 3 coups, la farine, en alternant avec le lait vanillé (commencer par la farine et finir avec le lait). Bien remuer après chaque addition. Verser la pâte dans 3 moules ronds de 8 po. badigeonnés d'huile d'arachide et enfarinés.
- Cuire à 375 F de 30 à 35 minutes.Refroidir sur une grille et décorer de glaçage aux brisures de chocolat.
Glaçage aux arachides et brisures de chocolat
- Défaire en crème la margarine et le beurre d'arachide. Ajouter les blancs d'oeuf et bien battre.
- Faire fondre les brisures de chocolat au bain -marie; ajouter au premier mélange. Incorporer 3 à 4 tasses de sucre en poudre, en alternant avec 3 à 4 c. à table de crème. Parfumer avec de la vanille et glacer le gâteau.
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