Pain aux dattes et aux noix 3
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 tasse de café fort bouillant
- 2 tasses de dattes hachées
- 2 tasses de farine
- 1 c à thé de poudre à pâte
- 1 c à thé de soda à pâte
- 1/2 c à thé de sel
- 1 tasse de cassonade, tassée
- 1/2 tasse de noix hachées
- 1/3 tasse de beurre fondu
- 1 oeuf battu
- 1 c à thé de vanille
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F. Verser le café bouillant sur les dattes dans un bol. Laisser tiédir.
- Dans un bol, tamiser la farine, ajouter la poudre à pâte, le sel et le soda. Bien mélanger. Ajouter la cassonade et les noix.
- Ajouter aux dattes, le beurre fondu tiédi, l'oeuf battu et la vanille. Mélanger. Incorporer les ingrédients secs en une seule fois. Verser la pâte dans un moule à pain de 9 X 5 graissé
- Cuire au four de 60 à 65 minutes, Démouler immédiatement et laisser refroidir sur un treillis. Il est préférable attendre 12 heures avant de le trancher?
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