Breuvage à la rhubarbe

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Breuvage à la rhubarbe

Ingrédients

  • 500 ml de rhubarbe coupés en dés
  • 175 ml d'eau
  • 80 ml de sucre
  • 45 ml de jus d'orange
  • 15 ml de jus de pomme
  • 30 ml de jus de citron
  • 675 ml d'eau

Préparation

  1. Mettre la rhubarbe et l'eau dans un chaudron. Amener à ébullition et laisser bouillir pour 25 minutes. Passer au tamis, bien égoutter. Remettre sur le feu.
  2. Ajouter le sucre et bien brasser pour le faire fondre. Retirer du feu. Ajouter les jus d'oranges, de pommes et le jus de citron. Laisser refroidir. Ajouter l'eau froide et mettre au congélateur.

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