Pépites de thon à la chinoise
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 2 boîtes (187 g) de thon émietté
- 1 c. à s. (15 mL) de beurre ou margarine
- 1 oignon haché finement
- 1/2 tasse (125 mL) de céleri finement haché
- Pâte à frire*
- Sauce aux cerises VH®
- Sauce aux prunes VH®
Pâte
- 2 oeufs battus
- 1/4 de tasse d'eau froide
- 1/2 tasse (125mL) de farine
- 1 c. à thé (5mL) de sel
- 1 c. à thé (5mL) de fécule de maïs
- 1/2 c. à thé de sucre.
Préparation
- Dans une poêle antiadhésive, faire revenir l'oignon et le céleri dans le beurre, puis incorporer le thon et bien mélanger. Former des petites boulettes et refroidir. Enrober de pâte à frire.
- Frire à la friteuse et égoutter sur un papier absorbant. Accompagner de sauces aux cerises ou aux prunes VH®.
Pâtes
- Mélanger lensemble les oeufs battus, l'eau, la farine, le sel, la fécule et le sucre. Laisser reposer 10 minutes
Cook commentary
4 Portions
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10-15 minutes
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