Salade grecque au poulet

Ingrédients

• 3 pains pita, coupées en mcx de (1 po)
• 1/2 lb de fromage feta (250gr)
• 2 tasses de poulet cuit coupé en dés
• 1 concombre anglais, pelé, épépiné et coupé en dés
• 3 toamets, coupées en cubes
• 4 oignons verts, tranchés finement
• 1 petite laitue romaine, déchiquetée

Ingrédients:Vinaigrette

• 2 c à soupe de jus de citron
• 2 c à soupe de vinaigre de vin rouge
• 1/2 c à thé origan séché
• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 1/4 tasse de persil frais haché
• 2 c à soupe de menthe fraîche hachée
• sel et poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 F. Placer les mcx de pain pita sur une plaque à pâtisserie en une seule couche et les faire cuire au four 5 minutes.
2. Défaire le fromage feta en mcx d'environ 1/2 pouce. Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients de la salade et ajouter le pain pita et le fromage feta.

Préparation:Vinaigrette

1. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et verser sur la salde. Remuer délicatement et verser sur la salade. Remuer délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.