Salade estivale de lentilles
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 courgette moyenne coupée en morceaux
- 60 ml (1/4 tasse) de maïs en grains
- 1 boîte de 540 ml (19 oz) de lentilles égouttées
- 250 ml (1 tasse) de pâtes alimentaires cuites
- de votre choix
- 125 ml (1/2 tasse) de carottes râpées
- 125 ml (1/2 tasse) de pois mange-tout
- coupés en deux
Vinaigrette
- 30 ml (2 c. à table) de produit de crème sure sans gras
- 40 ml (1/6 tasse) d'huile d'olive
- 5 ml (1 c. à thé) de cumin
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre d'oignon
- 30 ml (2 c. à table) de vinaigre de vin rouge
- 1 gousse d'ail hachée
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un saladier.
Vinaigrette
- Dans un autre contenant, mélanger les ingrédients de la vinaigrette et ajouter cette préparation à la salade. Servir froid.
Cook commentary
2 Portions
RÉFÉRENCE : Spécial 20e- Page 39
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