Pain de viande à l'italienne
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 ½ lb de veau haché maigre
- ½ tasse de chapelure italienne
- 16 oz de sauce tomate
- 1 oeuf
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé d'origan
- ½ c. à thé de basilic
- 1/8 c. à thé de poivre
- 1 ½ tasse de fromage mozzarella râpé
- 2 c. à soupe de fromage parmesan râpé
Préparation
- Bien mélanger le veau, la chapelure, le tiers de la sauce tomate, l'origan, le basilic, l'oeuf, le sel et le poivre. Étendre sur un papier ciré pour former un rectangle ayant environ 1 cm d'épaisseur.
- Étendre le fromage mozzarella et la moitié du paramesan et rouler à l'aide du papier ciré pour faire une bûche.
- Déposer dans un moule à pain. Verser le reste de la sauce tomate et saupoudrer de parmesan. Cuire à 350F. pendant 1.30 heure.
Cook commentary
6 Portions
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