Sauce au fromage 1
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Recipe pictures
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- 2 c. à soupe de beurre
- 2 c. à soupe de farine tout usage
- Sel, moutarde séché et cayenne au goût
- 1 1/4 tasse de lait
- 1/2 tasse de fromage Cheddar ou Suisse canadien râpé
Préparation
- Faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine et les assaisonnements en remuant.
- Incorporer le lait en remuant et cuire en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe. Cuire 1 minute de plus. Retirer du feu. Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
Cook commentary
Servir avec le pain de saumon ou nappée sur des légumes
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