Tartinade aux petits fruits rouges
Print Category Spread Thematic No thematic Source Natrel Evaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 500 mL (2 tasses) petits fruits rouges, frais ou surgelés - fraises, framboises, cerises, etc.
- 125 mL (1/2 tasse) sucre
- 125 mL (1/2 tasse) crème 15 % CHAMPÊTRE® Ultra'crème ou crème 18 % Sealtest
- 2 jaunes d'oeufs
- 45 mL (3 c. à table) fécule de maïs - délayée dans 45 mL / 3 c. à table d'eau
- 30 mL (2 c. à table) beurre Sealtest
Préparation
- Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen les fruits avec le sucre jusqu'à ébullition ; retirer du feu.
- Dans un bol, mélanger la crème, les jaunes d'oeufs et la fécule de maïs délayée, incorporer aux fruits et cuire en fouettant jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu et incorporer le beurre.
- Verser dans des pots et laisser refroidir. Réfrigérer.
Cook commentary
Rendement : 500 mL (2 tasses)
Préparation : 15 minutes et réfrigération
Cuisson : 10 minutes
Cette recette est transcrite par: @Canelle
No comment