Pain aux dattes et aux noix 1

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Pain aux dattes et aux noix 1

Ingrédients

  • 2 tasses de dattes hachées
  • 1-1/2 tasse d'eau bouillante
  • 1 oeuf
  • 1-1/4 tasse de sucre granulé
  • 1 c à table de beurre ou de margarine
  • 1 c à thé de vanille
  • 2-1/2 tasses de farine à pâtisserie
  • 1 c à thé de soda à pâte
  • 1/4 c à thé de sel
  • 1 tasse de noix hachées

Préparation

  1. Chauffer le four à 350F. Ébouillanter les dattes et réserver
  2. Battre l'oeuf; incorporer le sucre, le beurre et la vanille. Ajouter la farine tamisée avec le soda à pâte, le sel, les dattes et les noix et bien mélanger.
  3. Verser la pâte dans un moule à pain beurré et cuire au four de 40 à 45 minutes..

Cook commentary

Prendre un peu de farine de la préparation pour mélanger les noix: Pour mieux répartir les noix dans le pain.

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