Tagliatelle à la crème verte
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 500g (1 lb) de tagliatelle
- 1 c à soupe de beuure
- 2 c à soupe de basilic frais haché finement
- 1 c à soupe d'origan séché
- 1 c à soupe d'herbes salées du bas du fleuve
- 1/2 tasse de crème 35% ou crème 15% champêtre
- 1/3 tasse de romage cheddar canadien mi-fort râpé
Préparation
- Faire d'abord cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée. Réserver.
- Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole. Y chauffer le basilic, le persil, l'origan et les herbes salées. Ajouter la crème et le cheddar, puis laisser réduire environ 5 minutes.
- Napper les pâtes chaudes de sauce verte au goût. Servir en accompagnement de vos plats de viande ou de vos grillades. Vous pouvez arroser ce lat de pa^tes d'huile d'olive extra vierge.
Cook commentary
4 portions
No comment