Hot dog au cheddar et bacon
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 8 tranches de bacon entières
- 4 saucisses de Toulouse
- 4 gros pains à hot-dogs, multigrains ou de blé entier, surfaces intérieures beurrées
- 8 tranches rectangulaires de cheddar moyen de 0,5 cm (1/4 po) d'épaisseur
- 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde à l'ancienne.
Préparation
- Étendre les tranches de bacon sur une plaque de cuisson. Cuire au four 20 minutes. Entre-temps, placer les saucisses dans une casserole et les couvrir complètement d'eau fraîche. Porter à ébullition, à feu vif. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter 12 minutes. Égoutter.
- Entrouvrir les pains et les mettre au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Garnir d'une saucisse, de deux tranches de bacon et de cheddar. Cuire 5 ou 6 minutes. Le cheddar doit fondre complètement. Entre-temps, bien mélanger la mayonnaise et la moutarde à l'ancienne.
- Retirer du four et tartiner la mie des pains avec le mélange de mayo et de moutarde. Servir rapidement.
Cook commentary
4 Portions
No comment