Mijoté de foie de veau
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail hachée ou broyée
- 1 boite de crème de champignons(1/2 moins de gras)
- 1/2 boîte d'eau + ou - ( à voir pour que la crème de champignon soit pas trop claire ni trop épaisse)
- 1/2 c. à thé d'épice à steak club house
- sel, poivre et persil frais ou sèché
Préparation
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive ou de beurre ( ou les 2) Bien égoutter les lanières de foie de veau et les ajouter avec l'oignon et l'ail et dorer juste quelque minutes.
- Entre-temps, préparer dans un bol moyen la crème de champignons avec l'eau et bien fouetter au fouet pour ne pas faire de grumeaux.
- Ajouter l'épice club house, sel, poivre et persil et vider sur les lanières de foie de veau et mélanger doucement. Baisser le feu juste pour faire mijoter lentement 15-20 min. ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
Cook commentary
4 Portions
Cette recette est de @Choupinette
Photo de @Choupinette
C'est une recette vraiment pas compliquée et c'est plus facile pour moi de ''passer '' du foie de veau aux enfants comme ceci que rôti dans la poêle ben straight lollll
Je coupe mes tranches de foie en lanière et je les fait tremper dans un bol de lait( seulement quelques minute) pour que cela goûte moins le sang.
No comment