Ragoût de boulettes (Mijoteuse)

Ingrédients

• 1 livre de boeuf haché (moi 1 1/2)
• 1/4 tasse de lait
• 8 biscuits soda émiéttés
• 1 oeuf battu
• 1/8 c. à thé de clou de girofle moulu
• 1/4 c. à thé de cannelle moulu
• 1 c. à table d'oignon haché finement
• 1 boîte de consommé de boeuf
• 1 boîte de crème de champignons
• Sel et poivre au goût

Préparation

1. Mélanger l'oeuf battu avec le lait, les épices et les biscuits soda. Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes. Ajouter la viande, bien mélanger et façonner des boulettes.
2. Les placer au fond de la mijoteuse. Dans un bol, mélanger le consommé de boeuf et la crème de champignon et brasser jusqu'à homogénité et verser sur les boulettes. Cuire 8 heures à low sans brasser.