Dessert au mascarpone
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 250g de mascarpone
- 1 boîte de 14 oz (398ml) d'ananas (ou fruits au goût)
- 3 oeufs
- ¼ de tasse bien comble de sucre ( 75 gr ) ou au goût
- 24 biscuits à la cuillère (facultatif)
- déco en chocolat (moi bâtons gaufrés saveur de crème au chocolat)
Préparation
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger le mascarpone et le sucre au jaunes d'oeufs. Incorporer quelques petits morceaux d'ananas.
- Montez les blancs en neige très ferme. Tremper les biscuits à la cuillère dans le jus d'ananas. Mélanger les blanc en neige à la préparation. Disposer les biscuits au fond d'un ramequin puis mettre la préparation.
Cook commentary
Portions : 8
Cette recette est transcrite par: lexibule35
Photo: @Lexibule35
Vous pouvez le faire avec tous les fruits en boîte ou fruits frais.
Note : Je déconseille de préparer ce dessert à l'avance, car le liquide des oeufs se retrouvera au fond du ramequin.
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