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Click to enlarge Ingrédients: Vinaigrette
- 2-1/2 tasses de yogourt nature faible en gras
- 1 c. à soupe de persil frais, haché
- 3/4 c. à thé de cumin moulu
- 1/2 c. à thé de coriande moulue
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c.à thé de zeste de citron
- 1/2 c.à thé de zeste d'orange
- 1/4 c. à thé de tabasco
- 1 pincée de paprika
- poivre
Salade
- 1 concombre anglais , couper en fines tranches
- 1 grosse tomate coupée en dés
- 1 oignon moyen coupé en fines tranches
Préparation: Vinaigrette
- Bien mélanger.
Salade
- Dans un saladier mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Ajouter les légumes et mélanger doucement. Couvrrir et laisser prendre les saveurs au moins trente minutes au frigo avant de servir.
Cook commentary
transcrit par: @Joanne
Photo: @Joanne
* Pour un dîner léger la Raïta au concombre n'est nul autre qu'une salade de concombre au yogourt typique de l'Inde. On peut la servir avec des pointes de pain pita grillé ou des biscottes.
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joanne
Joanne...
joanne
joanne
Joanne xxx