Muffins aux bleuets et au yogourt

Ingrédient

• 1/2 tasse de farine tout usage,
• 1/2 tasse de sucre,
• 1 c à table de poudre à päte,
• 1/2 c à thé de soda
• 1/2 c à thé sel,
• 1/2 tasse de farine de blé entier,
• 2 gros oeufs,
• 3/4 tasse de yogourt nature,
• 1/2 tasse de lait,
• 3 c à table d' huile végétale,
• 3/4 tasse de bleuets surgelés( ou frais

Préparation

1. Préchauffer le four a 400 F. Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte, le soda et le sel. Incorporer la farine de blé entier.
2. Dans un petit bol, battre les oeufs puis incorporer au fouet; le yogourt, le lait et l'huile. Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, sans trop les mélanger. Ajouter les bleuets et remplir aux 3/4 des moules à muffins graissés.
3. Faire cuire 16-18 min. À la sortie du four et laisser reposer plusieurs minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir.