Compote d'abricot
Print Category Pear and Apricot stewed Thematic No thematic Source Nathalie Evaluation
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Recipe pictures
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Ingrédients
- 12 abricots
- 1/3 tasse de sucre
- 1 noisette de beurre
- 2 c. à soupe de liqueur d'abricot
Préparation
- Laver, dénoyauter et couper les abricots en petits morceaux. Mettre le beurre à fondre dans une casserole. Ajouter les abricots, la liqueur d'abricot et le sucre. Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 10 minutes.
- Retirer du feu et passer la préparation au moulin à légumes, ou si vous n'en avez pas, utiliser un robot culinaire. Verser la compote dans un bol. Laisser tiédir et mettre au réfrigérateur
Cook commentary
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions: 4
* J'adore les abricots. Je les sers souvent dans des recettes longues à preparer comme les clafoutis ou des desserts rapides comme cette compote.
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