Gelée de canneberges
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3-1/2 tasses de jus de canneberges cocktail
- 2-1/4 oz. (bte) pectine à fruits en poudre
- 4 tasses de sucre
- 1/4 tasse de jus de citron
Préparation
- Dans un grand chaudron, mélanger le jus de canneberges et la pectine . Amener à l'ébullition et ajouter le sucre immédiatement.
- Cuire 2 minutes en brassant constamment retire du feu et ajouter le citron et écumer avec une spatule de caoutchou. Mettre dans des pots stérilisés chauds et sceller
Commentaire du cuisiner
Donne 6 chopines
PS : On peut substituer le jus de canneberges par le jus de pommes cocktail.
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