Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Ingrédients
- 2 abaisses de tarte très mince pour un plat de 9 X 12 à peu près.
- 1 gros paquet d'épinard frais
- 2 cuil à table d'huile d'olive
- 6 échalottes (moi je mets le paquet) tranchées finement
- 2 oeuf
- 1 tasse de fromage féta en petits morceaux
- 1/2 de fromage cottage
- 2 cuil à thé bien comble d'aneth.
Préparation
- Dans une casserole faire revenir les échalottes pendant 2 à 3 minutes. Ajouter les épinards, l'aneth ainsi que quelque cuil à soupe d'eau. Faites cuire le tout jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau. Réserver et laisser tièdir.
- Dans un plat mélanger le reste des ingédients et ajouter au mélange d'épinards. Mettre ce mélange entre 2 abaisses.
- Cuire au four à 400 pendant à peu près 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien doré...Vous pouvez aussi utiliser de la pâte phillo.
Cook commentary
Cette recette nous vient de notre amie @LyneG ainsi que sa photo personnelle.
Commentaire de Lyne: Une recette que j'ai appris à faire en Grèce. Aujourd'hui nous retrouvons ces carrés un peu partout ainsi dans tous les restaurants Grecque.
All comments (1)
LyneG