Sirop d'érable maison
Print Category Tips kitchen tricks Thematic Sugar Shack Easy recipes using Source Franden Evaluation
★
★
★
★
★
Recipe pictures
You’re cooking one of our recipes? Share the pictures of your culinary masterpiece on our website for a chance to win an awesome apron from Recipes Quebecoises. There will be a draw every month.
Click to enlarge Ingrédients
- 3 tasses d'eau
- 3 tasses de sucre granulé
- 3 tasses de cassonade
- 1 tasse de sirop de mais
- 1 c. à thé de jus de citron
- 1 c. à thé d'essence de vanille
- 1 c. à thé d'essence d'érable
Préparation
- Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un chaudron. Faire fondre le sucre la cassonade, le sirop de mais et l'eau à la chaleur moyennement haute et amener à l'ébullition.
- Retirer du feu et ajouter le jus de citron, la vanille et l'érable et bien mélanger. Mettre dans les pots stérilisés, le sirop : encore chaud à ¼ pouce et bien sceller.
Cook commentary
Donne 3-1/2 tasses
All comments (4)
Sukie
Elle court encore sur le net sous le nom de Zoro, nom que Franden avait pris lors d'un retour sur Recettes du Québec. Je réajuste le tir, le mérite lui en revient de droit
Ce sirop remplace merveilleusement bien le sirop d'érable dans toutes les recettes qui en demandent.
Sukie
Sukie
Elle court encore sur le net sous le nom de Zoro, nom que Franden avait pris lors d'un retour sur Recettes du Québec. Je réajuste le tir
Ce sirop remplace merveilleusement bien le sirop d'érable dans toutes les recettes qui en demandent.
Sukie
magielle
marinella
Merci pour la recette