Biscuits aux bananes St-Aubert

Ingrédients

• 2-3/4 tasse de farine
• 2 c. thé de poudre à pâte
• 1/4 c. thé de soda
• 1/2 c. thé de sel
• 2 oeufs
• 1 tasse de sucre
• 1 c. thé de vanille
• 2/3 tasse de margarine ramollie
• 1 tasse de banane en purée (moi 3 grosses bananes)

Préparation

1. Préchauffer le four à 375*F. (Cuire sur grille du haut important) Mélanger la farine, poudre à pâte, bicarbonate et le sel. Réserver.
2. Dans un bol, battre les oeufs. Toute en battant, incorporer graduellement le sucre, vanille et la margarine. Verser sur la farine réservée et bien mélanger. Ajouter les bananes et les grains de chocolat. Bien mélanger à la cuillère de bois.
3. Déposer la pâte par petites cuillères sur une plaque à pâtisserie beurrée (moi mis papier parchemin pas beurré) en espaçant celles-ci de 1 po. Cuire les biscuits 15 minutes.