Muffins à l'orange

Ingrédient

• 1 1/2 tasse de farine tout usage
• 1/2 tasse de sucre blanc
• 2 c à thé de poudre à pâte
• 1/2 c à thé de sel
• 1/2 tasse de beurre fondu ou de margarine fondue
• 1/2 tasse de jus d'orange frais
• 2 oeufs
• zeste d'une orange

préparation de beurre et jus d'orange

• 2 c a table de jus d'orange
• 2 c à table de sucre

Préparation

1. Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel
2. Faire fondre le beurre Retirer du feu et ajouter le jus d'orange, les oeufs et le zeste d'orange. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et remuer suffisamment pour bien humecter
3. Graisser les moules à muffins et les remplir au 2/3. Cuire au four a 375.f de 15 a 20 minutes environ ou jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés

préparation de beurre et jus d'orange

1. Faire tremper le sucre et le jus d'orange et badigeonner ce mélange sur la pâte